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Prosecco DOC Spumante Extra Dry


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Spumante Cuvee Brut

Zona di produzione

Area viticola del Veneto


Vitigno

Vitigni a bacca bianca atti alla produzione di vini spumanti


Periodo di vendemmia

Fine agosto, primi di settembre


Spumantizzazione

Metodo Martinotti - Charmat


Caratteristiche Organolettiche

Colore

Giallo paglierino con riflessi verdognoli


Perlage

Fine e persistente


Profumo

Fruttato, floreale con delicati sentori di mela acerba


Sapore

Secco, fresco con finale gradevolmente armonico e persistente


Abbinamento

Adatto per accompagnare crostacei crudi e molluschi. Ideale come aperitivo e da tutto pasto


Temperatura di servizio

6°-8° C


Dati medi

Alcool 11% vol
Zuccheri 12 g/l
Acidità 5,5 g/l


Formati

0,375 l
0,75 l


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