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Valdobbiadene Superiore di Cartizze DOCG Spumante Dry


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Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Spumante Millesimato Dry


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Cabernet Sauvignon Piave DOC

Zona di produzione

Area D.O.C. Piave collocata nella provincia di Treviso


Vitigno

Cabernet Sauvignon


Periodo di vendemmia

Fine settembre, primi di ottobre


Tecnica di produzione

Vinificazione in rosso con macerazione delle uve per 10-12 giorni. Prima di essere imbottigliato viene leggermente affinato in botti di rovere


Caratteristiche Organolettiche

Colore

Rosso rubino intenso con riflessi granati


Profumo

Intenso e vinoso con sentori di frutti di bosco e spezie


Sapore

Asciutto, sapido e corposo con finale piacevolmente erbaceo


Abbinamento

Ideale per arrosti, selvaggina di piuma e formaggi di pasta dura


Temperatura di servizio

16°-18° c


Dati medi

Alcool 12,50% vol
Zuccheri 2 g/l
Acidità 5,2 g/l


Formati

0,75 l


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