Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Spumante Millesimato Dry
Vigneti situati sulle "Rive" di San Pietro di Barbozza in area collinare di Valdobbiadene nella zona storica del Prosecco Superiore DOCG
Vitigno
Glera (conosciuto come Prosecco)
Produzione per ettaro
Massimo 130 quintali di uva
Periodo di vendemmia
Seconda decade di settembre
Frizzantatura
Metodo Martinotti - Charmat
Caratteristiche Organolettiche
Giallo paglierino chiaro
Perlage
Fine e persistente
Profumo
Intensamente fruttato con sentori di mela golden matura, pesca e albicocca. Eleganti le note di fiori d'acacia e glicine
Sapore
Fresco, abboccato con finale piacevolmente morbido
Ottimo come aperitivo. Ideale per accompagnare antipasti, molluschi e crostacei
Temperatura di servizio
6°-8° C
Dati medi
Alcool 11% vol
Zuccheri 21 g/l
Acidità 5,6 g/l
Formati
0,75 l
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