Cabernet Veneto IGT

L’abbinamento perfetto per carni rosse, arrosti e formaggi stagionati. Un Cabernet IGT ideale per allietare la tavola, con il suo colore rosso rubino intenso, i suoi riflessi violacei, un sapore fruttato e leggermente erbaceo nel finale, così come l’aroma, in cui si fondono i sentori di frutti del bosco.

scheda prodotto
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Zona di produzione

Zone viticole del Veneto

Vitigno

Cabernet Sauvignon – Cabernet Franc

Periodo di vendemmia

Fine settembre, primi di ottobre

Tecnica di produzione

Vinificazione in rosso con macerazione delle uve per 8-10 giorni

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Colore

Rosso rubino intenso con riflessi violacei

Profumo

Intenso, con sentori di frutti di bosco e piacevole nota erbacea

Sapore

Fruttato, perfettamente strutturato e con una buona persistenza. Leggermente erbaceo nel finale

Temperatura di servizio

16°-18° c

Dati medi

Alcool 12% vol Zuccheri 2 g/l Acidità 5,2 g/l

Abbinamento

Ottimo con carni rosse, formaggi stagionati

Formati

0.75 l

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