Prosecco DOC Spumante Brut

Da uve 100% Glera (Prosecco DOC), con un perlage fine e persistente, questo vino Spumante Brut seduce con il suo sapore fresco, secco e sapido, con un piacevole retrogusto armonico e fruttato. Lasciatevi catturare dal suo profumo fruttato, di mela golden matura, nel suo felice connubio con sentori di fiori del campo.

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Zona di produzione

Vigneti situati nell’area D.O.C. Prosecco

Vitigno

Glera (conosciuto come Prosecco)

Produzione per ettaro

Massimo 180 quintali di uva

Periodo di vendemmia

Seconda decade di settembre

Spumantizzazione

Metodo Martinotti – Charmat

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Colore

Giallo paglierino chiaro

Perlage

Fine e persistente

Profumo

Gradevolmente fruttato e floreale con note di mela golden matura e delicati sentori di fiori di campo

Sapore

Fresco, sapido, secco con finale piacevolmente armonico e fruttato

Temperatura di servizio

6°-8° C

Dati medi

Alcool 11% vol Zuccheri 13 g/l Acidità 5,6 g/l

Abbinamento

Ideale come aperitivo o per accompagnare primi piatti leggeri. Ottimo a tutto pasto con piatti a base di pesce.

Formati

0,75 l 1,5 l

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