Zona di produzione | Vigneti situati sulle "Rive" di San Pietro di Barbozza in area collinare di Valdobbiadene nella zona storica del Prosecco Superiore DOCG |
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Vitigno | Glera (conosciuto come Prosecco) |
Produzione per ettaro | Massimo 130 quintali di uva |
Periodo di vendemmia | Seconda decade di settembre |
Spumantizzazione | Metodo Martinotti – Charmat |
Colore | Giallo paglierino chiaro |
Perlage | Fine e persistente |
Profumo | Intensamente fruttato con sentori di mela golden matura, pesca e albicocca. Eleganti le note di fiori d'acacia e glicine |
Sapore | Fresco, abboccato con finale piacevolmente morbido |
Temperatura di servizio | 6°-8° C |
Dati medi | Alcool 11% vol Zuccheri 21 g/l Acidità 5,6 g/l |
Abbinamento | Ottimo come aperitivo. Ideale per accompagnare antipasti, molluschi e crostacei |
Formati | 0.75 l |
Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG – Rive – Millesimato Dry
Il Prosecco Superiore DOCG frutto dei vigneti adagiati sulle “Rive” di San Pietro di Barbozza, in piena area del Prosecco Superiore DOCG. Tutta la qualità di un vino 100% Glera (Prosecco), dal perlage fine e persistente, dal piacevole bouquet fruttato con sentori di mela golden matura, pesca ed albicocca. Ideale per aperitivi, antipasti, e per esaltare il sapore di molluschi e crostacei.
Il Prosecco Superiore DOCG è un Prosecco Millesimato frutto dei vigneti adagiati sulle “Rive” di San Pietro di Barbozza, in piena area del Prosecco Superiore DOCG.
Questo vino unisce tutta la qualità di un vino 100% Glera, il vitigno da cui appunto si ricavano le uve per produrre il nostro amato Prosecco. Il Millesimato di Cantine Vedova si caratterizza per un perlage fine e persistente, un colore giallo paglierino chiaro e un piacevole sentore di un bouquet fruttato, in cui si riconoscono i profumi di mela golden matura, pesca ed albicocca.
È un Prosecco Dry con un contenuto di zuccheri maggiore, caratteristica che ne permette un perfetto abbinamento con antipasti e per esaltare il sapore di molluschi e crostacei. Questo vino è ideale anche da sorseggiare prima dei pasti, per accompagnare aperitivi e momenti di convivialità.