Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Spumante Extra Dry

Un vino Spumante Extra Dry dal perlage fine e persistente, piacevolmente fruttato, con note di mela golden matura, in armonia con la delicatezza del profumo di fiori bianchi. Il gusto fresco e morbido, su fondo sapido, rendono questo vino ideale sia come aperitivo sia come abbinamento a pesci marinati con erbe aromatiche. Prodotto nella zona del Prosecco Superiore DOCG.

Zona di produzione

Colline di Valdobbiadene situate nell'area storica del Prosecco Superiore DOCG

Vitigno

Glera (conosciuto come Prosecco)

Produzione per ettaro

Massimo 135 quintali di uva

Periodo di vendemmia

Seconda decade di settembre

Spumantizzazione

Metodo Martinotti – Charmat

Colore

Giallo paglierino chiaro

Perlage

Ricco, fine e persistente

Profumo

Piacevolmente fruttato con note di mela golden matura e delicati sentori di fiori bianchi

Sapore

Gusto fresco, morbido su fondo sapido con finale armonico

Temperatura di servizio

6°-8° C

Dati medi

Alcool 11% vol Zuccheri 16 g/l Acidità 5,6 g/l

Abbinamento

Ideale come aperitivo. Può accompagnare pesci marinati con erbe aromatiche

Formati

0,75 l 1,5 l

acquista il prodotto

Premi

esc_html($award_name)

International Wine Challenge 2019

esc_html($award_name)

Decanter 2017

esc_html($award_name)

International Wine Challenge 2016

esc_html($award_name)

Modus Vini 2016

esc_html($award_name)

Concours Mondial de Bruxelles 2016

esc_html($award_name)

San Pietro di Barbozza 2016

esc_html($award_name)

San Pietro di Barbozza 2015

esc_html($award_name)

la Selezione del Sindaco 2013

esc_html($award_name)

Concours Mondial de Bruxelles

Cantine Vedova produce il Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry, uno Spumante dal perlage fine e persistente, piacevolmente fruttato, con note di mela golden matura e in armonia con la delicatezza del profumo di fiori bianchi.
Lo Spumante Extra Dry è un ottimo accompagnamento a piatti dal sapore delicato come il pesce, le carni bianche o anche i formaggi morbidi. Il suo sapore fresco e morbido lo rende un vino adatto anche agli aperitivi, ancora più buono se sorseggiato in compagnia.

Per produrre questo Spumante Extra Dry, Cantine Vedova utilizza esclusivamente le uve Glera provenienti dalla zona collinare del Prosecco Superiore DOCG, territorio compreso tra Valdobbiadene e Conegliano e famoso in tutto il mondo appunto per la produzione di un Prosecco senza eguali.