Vino Spumante Brut Bianco Cuveè

Dai vitigni a bacca bianca, appartenenti all’Area Viticola del Veneto e ideali per la produzione di vini spumanti, un Brut Bianco Cuveé dal sapore secco e fresco, con un gradevole finale armonico e persistente. Dal fine perlage e dal delicato profumo fruttato di mela acerba, si accompagna egregiamente a crostacei e molluschi, ed è eccellente anche come vino da tutto pasto e aperitivo.

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Zona di produzione

Area viticola del Veneto

Vitigno

Vitigni a bacca bianca atti alla produzione di vini frizzanti

Periodo di vendemmia

Fine agosto, primi di settembre

Spumantizzazione

Metodo Martinotti – Charmat

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Colore

Giallo paglierino con riflessi verdognoli.

Perlage

Fine e persistente

Profumo

Fruttato, floreale con delicati sentori di mela acerba

Sapore

Secco, fresco con finale gradevolmente armonico e persistente

Abbinamento

Adatto per accompagnare crostacei crudi e molluschi. Ideale come aperitivo e da tutto pasto

Temperatura di servizio

6°-8° C

Dati medi

Alcool 11 % vol Zuccheri 12 g/l Acidità 5,5 g/l

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