Prosecco DOC Tranquillo

Il Prosecco DOC tranquillo è un vino bianco fermo, che come il Prosecco frizzante, viene ottenuto dalla lavorazione delle uve Glera. I vitigni da cui proviene quest’uva sono quelli coltivati sulle colline comprese nel famoso territorio D.O.C. del Prosecco, area che per le sue caratteristiche permette di ottenere un prodotto particolare e unico in tutto il mondo.
Il Prosecco DOC Tranquillo, di nome e di fatto, è un vino che al naso presenta un bouquet fresco, con sentori fruttati e floreali, mentre al palato si riconoscono sentori di mela golden e di fiori d’acacia.

Il suo sapore fresco lo rende un vino adatto all’abbinamento con pietanze leggere con aromi non troppo intensi, con portate di pesce e carni bianche e formaggi. Sconsigliamo di degustarlo accompagnando carni rosse, che per il sapore più forte, potrebbero coprire il gusto del vino.

scheda prodotto
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Zona di produzione

Vigneti situati in zone collinari compresi nell’area D.O.C. Prosecco

Vitigno

Glera (conosciuto come Prosecco)

Produzione per ettaro

Massimo 180 quintali di uva

Periodo di vendemmia

Seconda decade di settembre

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Colore

Giallo paglierino chiaro

Profumo

Bouquet fresco con sentori fruttati e floreali

Sapore

Al gusto si presenta strutturato, asciutto e sapido con un retrogusto armonico e leggermente fruttato

Temperatura di servizio

8°-10° C

Dati medi

Alcool 11% vol Zuccheri 6 g/l Acidità 5,4 g/l

Abbinamento

Ideale con antipasti di pesce, primi piatti leggeri, carni bianche e formaggi freschi

Formati

0.75 l

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