Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG – Brut

Della linea Casa Farive fa parte il Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG, un vino prodotto con le uve Glera provenienti dalle colline conosciute in tutto il mondo per la produzione del Prosecco.
Un Prosecco Brut ideale da sorseggiare durante un aperitivo, oppure da gustare in abbinamento a piatti leggeri, in particolar modo a pietanze a base di pesce.

Osservando attentamente il Valdobbiadene Prosecco Superiore si può notare un perlage fine e persistente, mentre al naso si percepiscono delle note fruttate che richiamano la mela golden e un sentore di delicati fiori bianchi.
Assaporando il Prosecco DOCG Brut vengono evidenziate delle caratteristiche al palato che sono proprie di questo vino, che si presenta fresco, morbido, su fondo sapido e con un finale armonico.

scheda prodotto
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Zona di produzione

Colline di Valdobbiadene situate nell’area storica del prosecco Superiore DOCG

Vitigno

Glera (conosciuto come Prosecco)

Produzione per ettaro

Massimo 135 quintali di uva

Periodo di vendemmia

Seconda decade di settembre

Spumantizzazione

Metodo Martinotti – Charmat

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Colore

Giallo paglierino chiaro

Perlage

Fine e persistente

Profumo

Piacevolmente fruttato con note di mela golden matura e delicati sentori di fiori bianchi

Sapore

Gusto fresco, morbido su fondo sapido con finale armonico

Temperatura di servizio

6°-8° C

Dati medi

Alcool 11 % vol Zuccheri 12 g/l Acidità 5,6 g/l

Abbinamento

Ideale come aperitivo o per accompagnare primi piatti leggeri. Ottimo a tutto pasto con i piatti a base di pesce

Formati

0.75 l

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