Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Millesimato Rive BRUT Nebbia

La prima nebbia che annuncia l’arrivo dell’autunno, il piacere di ritrovare la convivialità a tavola, i sapori delle “Rive” di una zona vinicola unica al mondo. Il Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Millesimato viene prodotto con le uve Glera provenienti dalle “Rive”, una precisa area di vigneti di San Pietro di Barbozza.
La peculiarità di un Prosecco Millesimato è sicuramente l’utilizzo di uve provenienti dalla stessa vendemmia, caratteristica che lo rende un vino unico nel suo genere. A basso contenuto di zuccheri rispetto ad un Prosecco Brut, ha un sapore fresco e morbido con un finale armonico.

Il Prosecco Millesimato è un vino che ci colpisce per il suo profumo fruttato dal quale si percepiscono i sentori di mela golden e di delicati fiori bianchi. Degustato ad una temperatura di 6-8 gradi è ideale in abbinamento a piatti di pesce, anche ostriche e crostacei o semplicemente per un bell’aperitivo in compagnia.

scheda prodotto
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Zona di produzione

Vigneti situati sulle”Rive” di San Pietro di Barbozza in area collinare di Valdobbiadene nella zona storica del Prosecco Superiore DOCG

Vitigno

Glera (conosciuto come Prosecco)

Produzione per ettaro

Massimo 130 quintali di uva

Periodo di vendemmia

Seconda decade di settembre

Spumantizzazione

Metodo Martinotti – Charmat

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Colore

Giallo paglierino scarico

Profumo

Piacevolmente fruttato con note di mela golden matura e delicati sentori di fiori bianchi

Sapore

Gusto fresco, morbido su fondo sapido con finale armonico

Temperatura di servizio

6°-8° C

Dati medi

Alcool 11,5% vol Zuccheri 9 g/l acidità 5,6 g/l

Abbinamento

Ideale come aperitivo o per accompagnare primi piatti leggeri. Ottimo a tutto pasto con i piatti a base di pesce

Formati

0.75 l

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