Vino Frizzante Bianco Spago

Il Vino Frizzante Bianco Spago di Cantine Vedova è prodotto da vitigni del Veneto. Le uve a bacca bianca giungono a maturazione nella seconda decade di Settembre, vengono raccolte e lavorate con il metodo di spumantizzazione ad oggi più diffuso in Italia, ovvero il metodo Martinotti – Charmat.

Grazie a questo procedimento di vinificazione e alle uve d’eccellente qualità il Vino Frizzante Bianco Spago di Cantine Vedova acquisisce un gusto secco e asciutto, gradevolmente morbido e armonico con finale sapido. Alla vista si presenta color giallo paglierino scarico, caratterizzato da sentori di mela e pera uniti alle particolari note di lievito e leggere sfumature di “crosta di pane”.

Ideale per accompagnare antipasti, primi piatti e carni.

scheda prodotto
Zona di produzione

Area viticola del Veneto

Vitigno

Vitigni a bacca bianca

Periodo di vendemmia

Seconda decade di settembre

Spumantizzazione

Metodo Martinotti – Charmat

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Colore

Giallo paglierino scarico

Profumo

Fresco e fruttato con sentori di mela e pera uniti alle caratteristiche note di lievito e delicate sfumature di “crosta di pane”

Sapore

Al gusto si presenta secco e asciutto, piacevolmente morbido e armonico con finale gradevolmente sapido

Abbinamento

Ideale a tutto pasto, dagli antipasti ai primi piatti fino alle carni. Si accompagna perfettamente alla cucina della tradizione trevigiana a base di salumi, primi piatti e spiedo

Temperatura di servizio

8°-10° C

Dati medi

Alcool 10.5% vol Zuccheri 11 g/l Acidità 5,2 g/l

Formati

0.75 l

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