Zona di produzione | Colline di Valdobbiadene situate nell'area storica del Prosecco Superiore DOCG |
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Vitigno | Glera (conosciuto come Prosecco) |
Produzione per ettaro | Massimo 135 quintali di uva |
Periodo di vendemmia | Seconda decade di settembre |
Spumantizzazione | Metodo Martinotti – Charmat |
Colore | Giallo paglierino scarico |
Perlage | Fine e persistente |
Profumo | Piacevolmente fruttato con note di mela golden matura e delicati sentori di fiori bianchi |
Sapore | Gusto fresco, morbido su fondo sapido con finale armonico |
Abbinamento | Ideale come aperitivo o per accompagnare primi piatti leggeri. Ottimo a tutto pasto con piatti a base di pesce. |
Temperatura di servizio | 6°-8° C |
Dati medi | Alcool 11% vol Zuccheri 11 g/l Acidità 5,6 g/l |
Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Spumante Brut
Spumante Brut dal sapore fresco e morbido che lo rende un vino adatto ad ogni occasione e pensato per essere degustato da un pubblico giovane. Ottimo come abbinamento per piatti a base di pesce, carni bianche o anche i formaggi morbidi. Prodotto nella zona del Prosecco Superiore DOCG.
Il Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut di Cantine Vedove è uno spumante dal perlage fine e persistente, gradevolmente fruttato, con sentori di mela golden matura e un delicato profumo di fiori bianchi.
Lo Spumante Brut ha un sapore fresco e morbido che lo rende un vino adatto ad ogni occasione anche per aperitivi e pensato per essere degustato da un pubblico giovane. Ottimo come abbinamento per piatti a base di pesce, carni bianche o anche i formaggi morbidi.
Questo Spumante Extra Dry è prodotto esclusivamente con le uve Glera provenienti dalle colline di produzione del Prosecco Superiore DOCG, territorio compreso tra Valdobbiadene e Conegliano, noto nel mondo per i vini di eccellente qualità.